leasing@afiparkbrasov.ro leasing@afiparkbrasov.ro

Curs BNR

1 EUR = 4.6639 RON

1 USD = 4.1179 RON

1 GBP = 5.2762 RON

1 XAU = 160.9705 RON

1 AED = 1.1211 RON

1 AUD = 2.9872 RON

1 BGN = 2.3847 RON

1 BRL = 1.0882 RON

1 CAD = 3.1283 RON

1 CHF = 4.0856 RON

1 CNY = 0.5923 RON

1 CZK = 0.1794 RON

1 DKK = 0.6250 RON

1 EGP = 0.2299 RON

1 HUF = 1.4490 RON

1 INR = 0.0573 RON

1 JPY = 3.6344 RON

1 KRW = 0.3638 RON

1 MDL = 0.2415 RON

1 MXN = 0.2028 RON

1 NOK = 0.4854 RON

1 NZD = 2.8012 RON

1 PLN = 1.0838 RON

1 RSD = 0.0395 RON

1 RUB = 0.0623 RON

1 SEK = 0.4544 RON

1 TRY = 0.7682 RON

1 UAH = 0.1479 RON

1 XDR = 5.6911 RON

1 ZAR = 0.2896 RON

Editia 6849 - 16 noi 02:19

Bucătarii braşoveni, câştigători la GastroPan 2017, cu cel mai bun„Platou festiv”

Autor:

Publicat la 27 martie 2017

Bucătarii braşoveni, câştigători la GastroPan 2017, cu cel mai bun„Platou festiv”

Un bucătar din Bucureşti şi alţi doi din Braşov au fost desemnaţi câştigătorii concursului de gastronomie, care a avut loc sâmbătă, în ultima zi a expoziţiei GastroPan, desfăşurată în acest an la Sibiu.
La categoria individual, primul loc a fost câştigat de Gheorghe Ciutacu din Bucureşti. La categoria Platou festiv pregătit de către o echipă de bucătari câştigătoarea a fost echipa de la Hotelul Belvedere din Braşov (Vasilică Bejenaru şi Gido Silviu Mihai). Bucătarii au prezentat un platou cu peşte, savarină cu fructe de mare coaptă şi glasată cu unt de homar, terină din file Halibut cu creveţi, edamame şi spanac, somon marinat cu cremă de hrean, alge marine în mantie de praz infuzat în consomme de legume cu curry, batog din coadă de Monk fish. În afară de aceste preparate, lucrarea câştigătoare a mai conţinut ca şi garnitură biscuiţi de orez cu sepie, semisferă din buillabase cu legume şi cilindru din file de şalău, millefolie din dovleac cu cremă de brânză de capră şi legume, panna cotta din lapte de capră cu legume, mixt de salată cu legume şi sosuri de leurdă cu hrean şi de muştar cu mascarpone cu curry şi salsa de avocado cu mango uşor picantă. Pe locul 2 s-a clasat o echipă de bucătari de la Luther Brasserie, tot din Braşov.

Locul I (echipă): Bejenaru Vasilică, Gido Silviu Mihai – Hotel Belvedere, Braşov



Locul II (echipă): Voicu Filip, Banu Gheorghe Adrian – Brasserie Luther, Braşov

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie

banner promotionalbanner promotional