leasing@afiparkbrasov.ro leasing@afiparkbrasov.ro

Curs BNR

1 EUR = 4.6975 RON

1 USD = 4.1192 RON

1 GBP = 5.3305 RON

1 XAU = 170.2283 RON

1 AED = 1.1214 RON

1 AUD = 2.9602 RON

1 BGN = 2.4018 RON

1 BRL = 1.0983 RON

1 CAD = 3.1066 RON

1 CHF = 4.1441 RON

1 CNY = 0.6079 RON

1 CZK = 0.1837 RON

1 DKK = 0.6293 RON

1 EGP = 0.2302 RON

1 HUF = 1.4745 RON

1 INR = 0.0579 RON

1 JPY = 3.7645 RON

1 KRW = 0.3669 RON

1 MDL = 0.2402 RON

1 MXN = 0.2160 RON

1 NOK = 0.4829 RON

1 NZD = 2.7866 RON

1 PLN = 1.0943 RON

1 RSD = 0.0397 RON

1 RUB = 0.0620 RON

1 SEK = 0.4579 RON

1 TRY = 0.7696 RON

1 UAH = 0.1472 RON

1 XDR = 5.7408 RON

1 ZAR = 0.2981 RON

Editia 6910 - 22 feb 01:16

Bucătarii braşoveni, câştigători la GastroPan 2017, cu cel mai bun„Platou festiv”

Autor:

Publicat la 27 martie 2017

Bucătarii braşoveni, câştigători la GastroPan 2017, cu cel mai bun„Platou festiv”

Un bucătar din Bucureşti şi alţi doi din Braşov au fost desemnaţi câştigătorii concursului de gastronomie, care a avut loc sâmbătă, în ultima zi a expoziţiei GastroPan, desfăşurată în acest an la Sibiu.
La categoria individual, primul loc a fost câştigat de Gheorghe Ciutacu din Bucureşti. La categoria Platou festiv pregătit de către o echipă de bucătari câştigătoarea a fost echipa de la Hotelul Belvedere din Braşov (Vasilică Bejenaru şi Gido Silviu Mihai). Bucătarii au prezentat un platou cu peşte, savarină cu fructe de mare coaptă şi glasată cu unt de homar, terină din file Halibut cu creveţi, edamame şi spanac, somon marinat cu cremă de hrean, alge marine în mantie de praz infuzat în consomme de legume cu curry, batog din coadă de Monk fish. În afară de aceste preparate, lucrarea câştigătoare a mai conţinut ca şi garnitură biscuiţi de orez cu sepie, semisferă din buillabase cu legume şi cilindru din file de şalău, millefolie din dovleac cu cremă de brânză de capră şi legume, panna cotta din lapte de capră cu legume, mixt de salată cu legume şi sosuri de leurdă cu hrean şi de muştar cu mascarpone cu curry şi salsa de avocado cu mango uşor picantă. Pe locul 2 s-a clasat o echipă de bucătari de la Luther Brasserie, tot din Braşov.

Locul I (echipă): Bejenaru Vasilică, Gido Silviu Mihai – Hotel Belvedere, Braşov



Locul II (echipă): Voicu Filip, Banu Gheorghe Adrian – Brasserie Luther, Braşov

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie

banner promotionalbanner promotional