leasing@afiparkbrasov.ro leasing@afiparkbrasov.ro

Curs BNR

1 EUR = 4.6578 RON

1 USD = 3.9575 RON

1 GBP = 5.1941 RON

1 XAU = 152.4712 RON

1 AED = 1.0774 RON

1 AUD = 2.8774 RON

1 BGN = 2.3815 RON

1 BRL = 0.9771 RON

1 CAD = 3.0579 RON

1 CHF = 4.1276 RON

1 CNY = 0.5771 RON

1 CZK = 0.1817 RON

1 DKK = 0.6244 RON

1 EGP = 0.2210 RON

1 HUF = 1.4395 RON

1 INR = 0.0545 RON

1 JPY = 3.5127 RON

1 KRW = 0.3541 RON

1 MDL = 0.2353 RON

1 MXN = 0.2100 RON

1 NOK = 0.4872 RON

1 NZD = 2.6380 RON

1 PLN = 1.0821 RON

1 RSD = 0.0394 RON

1 RUB = 0.0600 RON

1 SEK = 0.4516 RON

1 TRY = 0.6364 RON

1 UAH = 0.1409 RON

1 XDR = 5.5582 RON

1 ZAR = 0.2774 RON

Editia 6810 - 24 sep 22:55

Bucătarii braşoveni, câştigători la GastroPan 2017, cu cel mai bun„Platou festiv”

Autor:

Publicat la 27 martie 2017

Bucătarii braşoveni, câştigători la GastroPan 2017, cu cel mai bun„Platou festiv”

Un bucătar din Bucureşti şi alţi doi din Braşov au fost desemnaţi câştigătorii concursului de gastronomie, care a avut loc sâmbătă, în ultima zi a expoziţiei GastroPan, desfăşurată în acest an la Sibiu.
La categoria individual, primul loc a fost câştigat de Gheorghe Ciutacu din Bucureşti. La categoria Platou festiv pregătit de către o echipă de bucătari câştigătoarea a fost echipa de la Hotelul Belvedere din Braşov (Vasilică Bejenaru şi Gido Silviu Mihai). Bucătarii au prezentat un platou cu peşte, savarină cu fructe de mare coaptă şi glasată cu unt de homar, terină din file Halibut cu creveţi, edamame şi spanac, somon marinat cu cremă de hrean, alge marine în mantie de praz infuzat în consomme de legume cu curry, batog din coadă de Monk fish. În afară de aceste preparate, lucrarea câştigătoare a mai conţinut ca şi garnitură biscuiţi de orez cu sepie, semisferă din buillabase cu legume şi cilindru din file de şalău, millefolie din dovleac cu cremă de brânză de capră şi legume, panna cotta din lapte de capră cu legume, mixt de salată cu legume şi sosuri de leurdă cu hrean şi de muştar cu mascarpone cu curry şi salsa de avocado cu mango uşor picantă. Pe locul 2 s-a clasat o echipă de bucătari de la Luther Brasserie, tot din Braşov.

Locul I (echipă): Bejenaru Vasilică, Gido Silviu Mihai – Hotel Belvedere, Braşov



Locul II (echipă): Voicu Filip, Banu Gheorghe Adrian – Brasserie Luther, Braşov

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie

banner promotionalbanner promotionalbanner promotional