„Bunătăţuri” de Crăciun din piaţă: Murături în borcane refolosite, carne de la raionul cu brânză expirată

Autor: Sorin ŢÎRCĂ

Publicat la 27 noiembrie 2015

Un control al DSVSA la Piaţa Dacia a arătat că printre pieţari sunt destui aceia care stau prost la capitolele igienă sau frică faţă de legi.

„Bunătăţuri” de Crăciun din piaţă: Murături în borcane refolosite, carne de la raionul cu brânză expirată

Inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Braşov au descins în Piaţa Dacia pentru mai multe controale. Prima oprire a fost printre producătorii de brânzeturi, unde inspectorii au găsit marfă expirată, iar în camera în care ar trebui să se păstreze doar brânzeturi au găsit şi produse din carne neetichetate. Nereguli au fost descoperite şi printre vânzătorii de legume şi fructe, unde inspectorii au găsit murături în borcane refolosite.

Prima neregulă găsită de inspectori printre producătorii de brânzeturi a fost prezenţa unor cumpărături în plase agăţate în cuie, în spatele vânzătorului. „Aveţi filtru unde să le depozitaţi, de ce nu le ţineţi acolo?”, a întrebat inspectorul. „N-avem cuier, n-avem absolut nimic acolo”, a fost replica uneia dintre vânzătoare.

În apropiere erau şi bucăţi de brânză, deşi există cameră de depozitare. Aici, însă, în filtrul de igienizare, chiar lângă coşul de gunoi se afla o geantă cu muşchiuleţ de porc şi slănină, în pungi de plastic, fără vreo etichetare. „Depozitate în toaletă, în filtru. A cui e? Muşchiuleţ de porc în unităţi neautorizate de trichină”, a explicat inspectorul în timp ce scotea produsele unul după altul din geantă. „S-a găsit slănină, muşchiuleţ afumat de porc şi cârnaţi de porc fără etichetare, fără origine cunoscută”, a spus medicul Irina Holerga (foto), şef serviciu Control Oficial Siguranţa Alimentelor. O altă producătoare avea expusă la vânzare brânză de burduf din 10 august, cu termen de valabilitate trei luni, deci expirată de peste două săptămâni. Nici măcar la insistenţa medicului specialist femeia nu prea avea tragere de inimă să retragă de la vânzare brânza expirată.

„S-au găsit neconformităţi legate de etichetare şi condiţiile de depozitare, condiţii specifice de igienă, carne improprie consumului uman şi produse din carne improprii consumului uman. Aceste produse de origine animalieră nu au o origine cunoscută, nu au provenienţă dintr-o zonă de abatorizare autorizată, este carne neexpertizată sanitar-veterinar, care poate pune în pericol viaţa şi sănătatea publică”, a declarat Irina Holerga la ieşirea din hala de brânzeturi. Inspectorii au ajuns şi la vânzătorii de legume şi fructe, unde au găsit murături în borcane refolosite şi care nici nu păreau sterilizate înainte de reutilizare.

„Nu suntem împotriva acestor mici producători de murături, dar ei trebuie să ştie că trebuie să-şi amenajeze acasă un spaţiu în care el trebuie să producă, în urma cărora el analizează produsul şi îl prezintă în nişte condiţii de igienă care nu permit contaminări încrucişate”, a mai explicat Holerga. Cei găsiţi în neregulă riscă amenzi de la 600 la 2.000 de lei, iar marfa care nu era conformă a fost retrasă de la comercializare.

+1 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

Din aceeași categorie

La ofertă, de 40 de euro: „Băi, eu te duc în pădure şi te leg şi te bat”

Se apropie perioada concediilor, aşa că fiţi atenţi la cazările pe care le alegeţi, dacă nu vreţi să aveţi surprize neplăcute. Încă mai sunt unităţi turistice în care mizeria[...]
2024-04-19 citeste mai mult
Au testat butoanele de panică în 16 magazine

Poliţiştii din cadrul Serviciul de Ordine Publică au organizat şi desfăşurat, miercuri, 17 aprilie, o acţiune în judeţul Braşov, care avut drept scop respectarea legislaţiei pe linia[...]
2024-04-19 citeste mai mult
Cum reacţionăm în cazul unei acvaplanări?

A plouat mult în ultimele zile şi va mai ploua cel puţin până la sfârşitul săptămânii, aşa că pe unele şosele există pericol de acvaplanare şi implicit, de accidente. Ce[...]
2024-04-19 citeste mai mult
Ursul cu nărav de lup şi cum îşi apără oaia mielul

Momentul dramatic când un urs dă năvală în gospodăria unor oameni din Moieciu de Sus şi atacă oile a fost surprins de camerele de supraveghere. Adăpostul animalelor se afla în[...]
2024-04-19 citeste mai mult
Avem şi „ursul de stuf”, şi „ursul de capitală”

Odată cu venirea primăverii, urşii au început să iasă din bârlog, pentru a căuta de mâncare. Fiecare are teritoriul lui, iar cum numărul exemplarelor este foarte mare, urşii[...]
2024-04-19 citeste mai mult