Căprioară „la pachet”

Autor: Adina CHIRVASĂ

Publicat la 13 decembrie 2013

Un restaurant din Braşov vine cu delicatese vânătoreşti, ca alternativă pentru tradiţionalul porc. Servite pe loc sau livrate pentru acasă, la comandă

Cârnaţi, caltaboşi, leber. Nu vor lipsi de pe masa tradiţională de Crăciun. Însă, pentru clienţii cu alte gusturi, un restaurant din Braşov vine cu o alternativă – delicatese vânătoreşti: medalion de căprioară, pulpă de mistreţ sau supă de fazan. Deja, în bucătării este forfotă mare şi se găteşte la foc continuu, pentru ca în zilele de sărbătoare totul să iasă perfect. „Medalionul de căprioară, carne bogată în vitamine în fier, în zinc, dă energie în ziua când este servit”, ne recomandă Anica Moiseanu, bucătar şef. „După o noapte de colindat, cei care ajung la noi pot savura şi supă de fazan”, adaugă Pachiţa Pop, manager restaurant.

Cei care au decis deja unde vor îşi vor petrece Crăciunul şi Revelionul au făcut comenzi speciale. „Eu unul prefer preparatele vânătoreşti, îmi plac foarte mult, iar în acest an o să aleg căprioară de sărbători. O să fac o comandă specială şi de Crăciun, dar şi de Revelion”, ne spune un domn pe care l-am întâlnit în restaurant. O porţie de medalion de căprioară cu sos vânătoresc şi garnitură de orez sârbesc costă 30 de lei, iar supa de fazan 15 lei.

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

Din aceeași categorie

Muzeul Judeţean de Istorie şi secţiile sale, deschise şi astăzi

Casa Sfatului, Muzeul Sportului şi Turismului Montan şi Bastionul Artiştilor sunt deschise vizitatorilor inclusiv astăzi, după ce au ţinut porţile deschise şi în 1 Mai, au anunţat reprezentanţii[...]
2024-05-02 citeste mai mult
Primarul Allen Coliban a redat seniorilor facilitățile pentru transportul în comun luate cu cinism de fosta administrație

În mandatul actualei administrații, au fost redate vârstnicilor facilitățile pentru transportul în comun luate în urmă cu aproape zece ani de fosta administrație. Sunt[...]
2024-05-02 citeste mai mult
Trei farmacii deschise non-stop în prima zi de Paşte

3 farmacii din municipiul Braşov sunt deschise non-stop, în prima zi de Paşte, au anunţat reprezentanţii Casei de Asigurări de Sănătate (CAS) Braşov. Este vorba despre Farmacom (Uranus[...]
2024-05-02 citeste mai mult
Spitalul din Victoria, uşi închise pentru urgenţe, din cauza lipsei de personal. Eventualii pacienţi, trimişi la centrul de permanenţă

Din 2 până în 6 mai, Spitalul Orăşenesc din Victoria închide uşile pentru că „nu s-au putut identifica medici care să asigure permanenţa în Camera de gardă a spitalului”,[...]
2024-05-02 citeste mai mult
Cu mic, cu mare, au învățat despre reciclare. ADI ISO Mediu Brașov organizează și în acest an orele de ecologie în școli

Sute de elevi din judeţul Braşov învaţă în această perioadă cum se colectează selectiv de deşeurile dar şi cum pot contribui la păstrarea unui mediu curat. Toate acestea în[...]
2024-05-02 citeste mai mult