Curs BNR

1 EUR = 4.9762 RON

1 USD = 4.6699 RON

1 GBP = 5.7698 RON

1 XAU = 344.5697 RON

1 AED = 1.2715 RON

1 AUD = 3.0092 RON

1 BGN = 2.5443 RON

1 BRL = 0.9039 RON

1 CAD = 3.4052 RON

1 CHF = 5.1198 RON

1 CNY = 0.6444 RON

1 CZK = 0.1969 RON

1 DKK = 0.6670 RON

1 EGP = 0.0971 RON

1 HUF = 1.2629 RON

1 INR = 0.0560 RON

1 JPY = 3.0160 RON

1 KRW = 0.3388 RON

1 MDL = 0.2600 RON

1 MXN = 0.2728 RON

1 NOK = 0.4241 RON

1 NZD = 2.7564 RON

1 PLN = 1.1508 RON

1 RSD = 0.0425 RON

1 RUB = 0.0500 RON

1 SEK = 0.4286 RON

1 TRY = 0.1435 RON

1 UAH = 0.1180 RON

1 XDR = 6.1406 RON

1 ZAR = 0.2425 RON

Editia 8170 - 25 apr 07:14

Cât de grav este să mănânci un măr nespălat?

Autor:

Publicat la 24 august 2016

O gustare luată în grabă, bacterii şi reziduuri de pesticide reprezintă diferenţa dintre a spăla şi a şterge rapid de cămaşă. „Evident, cel mai rău lucru care se poate întâmpla este să aibă un patogen pe el şi cine mănâncă să moară” spune Sandria Godwin, professor la Universitatea din Tennessee, Departamentul de Familie şi Ştiinţa Consumatorului.
Merele parcurg un drum lung de la cules până în casele noastre, în acest timp fructele pot intra în contact cu patogeni şi microorganisme nocive. Conform Centrului de Control şi Prevenire a Bolilor, mai mult de 9 milioane de oameni se îmbolnăvesc în fiecare an datorită consumului de alimente contaminate, iar fructele şi legumele reprezintă 46% din alimentele cu pricina. „Cineva cu sistemul imunitar compromis se poate îmbolnăvi de la un singur măr, pe când la cei cu imunitatea în regulă pot mânca sute până bacteriile le vor face rău” mai adaugă Godwin.
Dar patogenii nu sunt singura problemă, studii de la Universitatea din Tennesee arată că vegetalele sunt cea mai murdară parte a frigiderului nostru. Zgârieturile şi crăpăturile lor sunt deschise pentru ascunderea bacteriilor. „Merele care cad pe jos în timpul culesului pot intra în contact cu fecale animale” spune Davida Margolin, professor la Departamentul de Ştiinţe Moleculare, Celulare şi Biomedicale de la Universitatea din New Hampshire. Fructul a şi fost clasat de EWG  pe locul 2 al celor mai infectate cu pesticide alimente.
Privind merele de la supermarket, procesarea lor până la a ajunge pe raion este important. Margolin ne spune că dacă spălarea mecanică de acolo nu este executată bine cea de acasă nu va avea niciun efect deoarece nu va penetra ceara.
 

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie