leasing@afiparkbrasov.ro leasing@afiparkbrasov.ro

Curs BNR

1 EUR = 4.6662 RON

1 USD = 4.0794 RON

1 GBP = 5.2488 RON

1 XAU = 160.5225 RON

1 AED = 1.1106 RON

1 AUD = 2.9650 RON

1 BGN = 2.3858 RON

1 BRL = 1.0861 RON

1 CAD = 3.0960 RON

1 CHF = 4.1096 RON

1 CNY = 0.5875 RON

1 CZK = 0.1792 RON

1 DKK = 0.6253 RON

1 EGP = 0.2278 RON

1 HUF = 1.4518 RON

1 INR = 0.0571 RON

1 JPY = 3.6268 RON

1 KRW = 0.3616 RON

1 MDL = 0.2385 RON

1 MXN = 0.2001 RON

1 NOK = 0.4807 RON

1 NZD = 2.7937 RON

1 PLN = 1.0782 RON

1 RSD = 0.0394 RON

1 RUB = 0.0621 RON

1 SEK = 0.4525 RON

1 TRY = 0.7611 RON

1 UAH = 0.1470 RON

1 XDR = 5.6614 RON

1 ZAR = 0.2901 RON

Editia 6852 - 21 noi 09:45

Chef Siserman: „Supa de păstrăv ar putea deveni brand al Ţării Făgăraşului”

Autor: Iulian CUIBAR

Publicat la 26 sepembrie 2017

Chef Siserman: „Supa de păstrăv ar putea deveni brand al Ţării Făgăraşului”

La „Zilele Bucătăriei Medievale“, eveniment care a reînviat în weekendul trecut atmosfera pe care Cetatea Făgăraş o avea acum 300 de ani, celebrul bucătar chef Paul Siserman (foto stânga) a gătit după reţete din secolul al XVII-lea.
Brânză dulce cu cheag natural şi cu cârnaţ de clapon, supă de păstrăv, pecie de taur cu sos de pâine, migdale şi cartofi copţi în untură şi orez în lapte prăjit în unt cu sos de fructe de pădure au fost preparatele pe care clujeanul le-a gătit pentru cei prezenţi la eveniment. Potrivit bzf.ro, cel mai mult i-a dat de furcă supa de păstrăv, pentru care susţine că a dus o muncă de documentare de câteva luni, ca să înţeleagă cum reuşeau bucătarii secolului al XVII-lea să dea gust mâncării cu foarte puţine ingrediente la îndemână. Aşadar, după 16 ore de fiert, chef Paul Siserman a reuşit să creeze cea mai bună supă de păstrăv gătită şi consideră că aceasta ar putea deveni un brand al Ţării Făgăraşului, la fel cum, spre exemplu, în Viena turiştii caută să guste şniţelul vienez.

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie

banner promotionalbanner promotional