leasing@afiparkbrasov.ro leasing@afiparkbrasov.ro

Curs BNR

1 EUR = 4.6605 RON

1 USD = 3.9612 RON

1 GBP = 5.2134 RON

1 XAU = 152.5446 RON

1 AED = 1.0784 RON

1 AUD = 2.8741 RON

1 BGN = 2.3829 RON

1 BRL = 0.9719 RON

1 CAD = 3.0582 RON

1 CHF = 4.0984 RON

1 CNY = 0.5763 RON

1 CZK = 0.1821 RON

1 DKK = 0.6249 RON

1 EGP = 0.2209 RON

1 HUF = 1.4381 RON

1 INR = 0.0545 RON

1 JPY = 3.5082 RON

1 KRW = 0.3549 RON

1 MDL = 0.2355 RON

1 MXN = 0.2088 RON

1 NOK = 0.4881 RON

1 NZD = 2.6356 RON

1 PLN = 1.0875 RON

1 RSD = 0.0394 RON

1 RUB = 0.0602 RON

1 SEK = 0.4491 RON

1 TRY = 0.6459 RON

1 UAH = 0.1407 RON

1 XDR = 5.5616 RON

1 ZAR = 0.2770 RON

Editia 6812 - 26 sep 13:23

Chef Siserman: „Supa de păstrăv ar putea deveni brand al Ţării Făgăraşului”

Autor: Iulian CUIBAR

Publicat la 26 sepembrie 2017

Chef Siserman: „Supa de păstrăv ar putea deveni brand al Ţării Făgăraşului”

La „Zilele Bucătăriei Medievale“, eveniment care a reînviat în weekendul trecut atmosfera pe care Cetatea Făgăraş o avea acum 300 de ani, celebrul bucătar chef Paul Siserman (foto stânga) a gătit după reţete din secolul al XVII-lea.
Brânză dulce cu cheag natural şi cu cârnaţ de clapon, supă de păstrăv, pecie de taur cu sos de pâine, migdale şi cartofi copţi în untură şi orez în lapte prăjit în unt cu sos de fructe de pădure au fost preparatele pe care clujeanul le-a gătit pentru cei prezenţi la eveniment. Potrivit bzf.ro, cel mai mult i-a dat de furcă supa de păstrăv, pentru care susţine că a dus o muncă de documentare de câteva luni, ca să înţeleagă cum reuşeau bucătarii secolului al XVII-lea să dea gust mâncării cu foarte puţine ingrediente la îndemână. Aşadar, după 16 ore de fiert, chef Paul Siserman a reuşit să creeze cea mai bună supă de păstrăv gătită şi consideră că aceasta ar putea deveni un brand al Ţării Făgăraşului, la fel cum, spre exemplu, în Viena turiştii caută să guste şniţelul vienez.

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie

banner promotionalbanner promotionalbanner promotional