Meniul zilei: Şomaj

Pentru o oră, între 17.00 şi 18.00, la câteva restaurante şi cafenele din centrul istoric al Braşovului, „meniul zilei” a fost „şomaj”, cu o „notă de plată” de 5 miliarde de lei, iar în faţa localurilor, angajaţii întâmpinau cu mesaje precum „Ruinaţi o industrie pentru o iluzie” sau „60.000 de cazuri confirmate, noi suntem 400.000”, „400.000 de vieţi în pericol fără a fi infestate”, „400.000 de vieţi, o notă pe care nu vă permiteţi să o plătiţi”. Nu s-au luat comenzi, în acest interval, iar clienţii care se aşezau la mese afară erau informaţi că nu se iau comenzi. A fost modul de protest al unor angajaţi şi patroni din Horeca din toată ţara, la care s-au aliat şi câteva unităţi din Braşov, pentru a atrage atenţia autorităţilor că, pe fond de pandemie, soluţiile lor nu sunt viabile pe termen lung şi, dacă nu se deschid unităţile şi în interior pentru clienţi, vor fi nevoiţi să stingă lumina, să pună lacătul şi să plece acasă toţi. În şomaj.
„Suntem mulţi care lucrăm în acest domeniu şi să mergem acasă din nou, este foarte greu, şomajul nu acoperă nici pe departe cheltuielile şi pentru restaurante e foarte greu, pierderile au fost foarte mari”, a explicat Roberta Bocoş, reprezentant restaurant.
Patronii de restaurant spun că, faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut, încasările lor sunt cu 40% mai mici, iar cheltuielile sunt mai mari. Pierderile, însă, sunt şi alte planuri.
„Ţinem şi oameni acasă, în şomaj tehnic, toată lumea aşteaptă să se întâmple ceva, deja vă dau exemple de la mine din restaurant, sunt câţiva angajaţi care au plecat în Belgia, Germania, Franţa, pe acelaşi domeniu, pentru că acolo, cu anumite restricţii, restaurantele funcţionează, ospătari, bucătari şi barman. (…) Şi la jumătate dacă ar fi deschise în interior, sunt încasări”, a explicat Horia Huluban, alt patron de restaurant.
Reprezentanţii Horeca speră că guvernanţii vor reuşi să înţeleagă că deschiderea unităţilor şi în interior în cel mai scurt timp, cu respectarea regulilor împotriva răspândirii Covid îi ajută să supravieţuiască în sezonul rece. Regulile suplimentare propuse faţă de cele existente acum pentru terase sunt asigurarea distanţării fizice prin menţinerea unui mese libere între două mese ocupate; evitarea aglomerărilor de persoane la ghişee şi grupuri sanitare; purtarea obligatorie a măştii de către client în momentul deplasării către grupurile sanitare, la intrarea sau ieşirea din restaurant.
Şi organizaţia Patronală Hora a transmis ieri o scrisoare deschisă premierului Ludovic Orban în legătură cu situaţia din acest domeniu. „În ceea ce priveşte activitatea din alte ţări europene se poate observa că industria HoReCa poate funcţiona. În afara României, toate ţările Comunităţii Europene au redeschis restaurantele (interior şi exterior) cu reglementări stricte, respectarea acestora fiind sub atenta supraveghere a statului, acesta reuşind astfel să menţină un număr mult mai mic de cazuri de îmbolnăvire faţă de România”, se arată în scrisoare.