leasing@afiparkbrasov.ro leasing@afiparkbrasov.ro

Curs BNR

1 EUR = 4.7205 RON

1 USD = 4.1484 RON

1 GBP = 5.2885 RON

1 XAU = 190.5222 RON

1 AED = 1.1294 RON

1 AUD = 2.8901 RON

1 BGN = 2.4136 RON

1 BRL = 1.0839 RON

1 CAD = 3.1482 RON

1 CHF = 4.2506 RON

1 CNY = 0.6028 RON

1 CZK = 0.1847 RON

1 DKK = 0.6323 RON

1 EGP = 0.2482 RON

1 HUF = 1.4561 RON

1 INR = 0.0598 RON

1 JPY = 3.8737 RON

1 KRW = 0.3588 RON

1 MDL = 0.2276 RON

1 MXN = 0.2157 RON

1 NOK = 0.4876 RON

1 NZD = 2.7540 RON

1 PLN = 1.1100 RON

1 RSD = 0.0400 RON

1 RUB = 0.0661 RON

1 SEK = 0.4481 RON

1 TRY = 0.7129 RON

1 UAH = 0.1583 RON

1 XDR = 5.7708 RON

1 ZAR = 0.2898 RON

Editia 6992 - 26 iun 06:17

O „Ciorbărie” și la Brașov, până la sfârșitul anului

Autor:

Publicat la 04 aprilie 2019

Între 9 şi 22 de lei pentru o ciorbă de 500 ml

O „Ciorbărie” și la Brașov, până la sfârșitul anului

Împătimiţi ai ciorbelor româneşti nelipsite din meniul zilnic, trei antreprenori au decis să-şi transforme pasiunea într-un business cu specific românesc bazat pe acest fel de mâncare autohton, pe care s-au gândit să îl numească simplu: Ciorbărie. Conceptul s-a bazat în primul rând pe plăcerea personală a celor trei antreprenori de a mânca ciorbă zilnic, însă în spatele ideii businessului se află şi o observaţie făcută de-a lungul anilor, şi anume că peste 50% dintre clienţii restaurantelor comandă şi o ciorbă, şi asta indiferent de oră. „Important pentru noi a fost să creăm un concept autohton. Aşa cum italienii se laudă cu pizza, iar americanii cu hamburgerii, putem să ne lăudăm şi noi cu gustul inconfundabil al ciorbelor româneşti”, povesteşte Gabriel Voic, cofondator şi acţionar majoritar al companiei, citat de BizBrasov.ro.
Businessul a luat naştere în decembrie 2016 cu o investiţie iniţială de 23.000 de euro din fondurile proprii ale fondatorilor, acum fiind deschise 4 restaurante în Bucureţti, dintre care unul în franciză, ţi care realizează în prezent venituri cumulate de 750.000 de lei/lună. Până la sfârşitul anului antreprenorii preconizează atingerea unui număr de 16 unităţi în Capitală, precum şi în Iaşi, Cluj, Braşov şi Constanţa.
În „Ciorbărie”, valoarea bonului mediu este de 25-33 de lei, iar produsele au preţuri cuprinse între 9 şi 22 de lei pentru o porţie de ciorbă de 500 ml: Produsele comandate cel mai des sunt ciorbele de bază – de burtă, rădăuţeană, de perişoare – şi gulaşul, însă în meniu există o varietate de aproximativ 200 de reţete „de pe tot globul (supe, borşuri, ciorbe) interpretate şi adaptate la gustul neaoş. În afară de produsele de bază, în fiecare zi avem şapte reţete noi, care suscită interesul şi curiozitatea clienţilor noştri”, spune Gabriel Voic.



 

Comentarii

Costea Ion

2019-04-04 22:37:51


@Mosoiule, care-i „Cartierul Istoric”??? Tu când și de unde te-ai mai aciuat pe aici? Buzău, Brăila sau Vrancea/Galați? Și unde vezi tu „idee buna si originala”!

Costea Ion

2019-04-04 22:32:03


Vin niște mitici în Brașov și ne fac, nouă, gulaș? Să fim serioși, ce naiba.

Marcel Alin Mosoiu

2019-04-04 14:34:52


Este o idee buna si originala. Astept cu pofta anticipata implementarea ei si la Brasov, sper ca in Cartierul Istoric.

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie