Curs BNR

1 EUR = 4.7218 RON

1 USD = 4.2434 RON

1 GBP = 5.2941 RON

1 XAU = 194.6143 RON

1 AED = 1.1552 RON

1 AUD = 2.9577 RON

1 BGN = 2.4142 RON

1 BRL = 1.1247 RON

1 CAD = 3.2319 RON

1 CHF = 4.2986 RON

1 CNY = 0.6172 RON

1 CZK = 0.1852 RON

1 DKK = 0.6325 RON

1 EGP = 0.2556 RON

1 HUF = 1.4518 RON

1 INR = 0.0615 RON

1 JPY = 3.9255 RON

1 KRW = 0.3591 RON

1 MDL = 0.2415 RON

1 MXN = 0.2225 RON

1 NOK = 0.4901 RON

1 NZD = 2.8374 RON

1 PLN = 1.1104 RON

1 RSD = 0.0401 RON

1 RUB = 0.0673 RON

1 SEK = 0.4492 RON

1 TRY = 0.7418 RON

1 UAH = 0.1664 RON

1 XDR = 5.8479 RON

1 ZAR = 0.3042 RON

Editia 7182 - 03 apr 22:30

Povestea familiei care l-a convins pe Prinţul Charles să încerce pâinea cu maia

Autor:

Publicat la 16 ianuarie 2015

Pâinea de casă Onea te cucereşte imediat, spun cei care au gustat minunăţia ce iese din cuptoarele microfabricii din Viscri

Povestea familiei care l-a convins pe Prinţul Charles să încerce pâinea cu maia
Notorietatea satului braşovean Viscri se datorează pasiunii pe care Prinţul Charles a făcut-o pentru aceste meleaguri. Pentru localnici, valul de turişti a fost momentul în care au investit în renovarea caselor vechi săseşti pe care, unii, au reuşit să le transforme în agropensiuni. Este şi cazul soţilor Domnica şi Gheorghe Onea, însă succesul afacerii lor nu este legat doar de unitatea de cazare, ci de un produs tradiţional care i-a făcut celebri în zonă: pâinea de casă coaptă în cuptorul de lemne.
Înscrisă în Registrul naţional al produselor tradiţionale, pâinea de casă Onea te cucereşte imediat, spun cei care au gustat minunăţia ce iese din cuptoarele microfabricii din Viscri. Chiar şi Prinţul Charles a fost gustat pâinea familiei Onea, pensiunea soţilor fiind situată în imediata vecinătate a locuinţei moştenitorului tronului Marii Britanii. „Când a fost ultima dată la noi în sat, i-am trimis Prinţului Charles să guste pâinea noastră, împreună cu câteva dintre dulceţurile pe care le facem pentru turişti. Ne-am gândit să îi dăm şi dânsului să deguste că poate i se face poftă de la atât miros. Am aflat că i-au plăcut mult produsele noastre, mai ales pâinea” a declarat cu multă mândrie Gheorghe Onea pentru Agrointeligenţa.
 
 
Reţetă de 100 de ani
Povestea pâinii produse de familia Onea are o istorie de peste 100 de ani. „Reţeta folosită am moştenit-o de la buncii noştri. Ca şi ingrediente, noi utilizăm doar făină, apă, sare şi maia, totul pregătit cu o seară înainte şi sare. Aluatul se frământă manual şi coacerea pâinilor o facem în cuptoare cu lemne. Este o afacere de familie, iar atunci când cererea de pâine ne depăşeşte, avem două femei din sat care vin să ne ajute”, a mărturisit Domnica Onea pentru Agrointeligenţa.
 
 
5 lei bucata
Pâinea de casă cu maia este şi punctul forte al pensiunii familiei Onea din Viscri, alături de mâncarea preparată după reţetele din Ardeal, cu ingrediente crescute în grădina din spatele casei. „Întreaga afacere a pornit din dorinţa noastră de a le pune pe masă turiştilor produsele tradiţionale din zonă, aşa cum le ştiam noi când eram mici, cu gustul copilăriei la ţară. Făbricuţa de pâine a fost, de fapt, o consecinţă a succesului mâncării de la noi pentru că turiştii ne cereau mereu să le dăm pâine şi la pachet, aşa de mult le plăcea. Apoi am început să vindem şi în sat şi acum dăm şi în Braşov. Facem pâinea să fie de un kilogram şi o vindem cu 5 lei”, a declarat a Domnica Onea, cea care se ocupă atent de afacerea cu pâine a familiei.
 
 
Ademeniţi de miros
Exceptând turiştii cazaţi la pensiune, şi alţi vizitatori ai satului Viscri sunt fermecaţi de pâinea de casă scoasă de la cuptor. „Fiind localizaţi în centrul satului, atunci când turiştii coboară de la cetatea Viscri, ademeniţi de mirosul de pâine caldă, vin la noi, fie pentru a mânca, fie pentru a cumpăra pâinea pentru acasă”, spune Domnica.
 
+0 -2

Comentarii

onea domnica

2015-01-25 11:48:28


Îmi place totul este adevărat dar prețul este 6 lei kg nu 5 lei bucata

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie

banner promotionalbanner promotionalbanner promotionalbanner promotional