leasing@afiparkbrasov.ro leasing@afiparkbrasov.ro

Curs BNR

1 EUR = 4.7218 RON

1 USD = 4.2434 RON

1 GBP = 5.2941 RON

1 XAU = 194.6143 RON

1 AED = 1.1552 RON

1 AUD = 2.9577 RON

1 BGN = 2.4142 RON

1 BRL = 1.1247 RON

1 CAD = 3.2319 RON

1 CHF = 4.2986 RON

1 CNY = 0.6172 RON

1 CZK = 0.1852 RON

1 DKK = 0.6325 RON

1 EGP = 0.2556 RON

1 HUF = 1.4518 RON

1 INR = 0.0615 RON

1 JPY = 3.9255 RON

1 KRW = 0.3591 RON

1 MDL = 0.2415 RON

1 MXN = 0.2225 RON

1 NOK = 0.4901 RON

1 NZD = 2.8374 RON

1 PLN = 1.1104 RON

1 RSD = 0.0401 RON

1 RUB = 0.0673 RON

1 SEK = 0.4492 RON

1 TRY = 0.7418 RON

1 UAH = 0.1664 RON

1 XDR = 5.8479 RON

1 ZAR = 0.3042 RON

Editia 7109 - 11 dec 10:15

Bucătarii braşoveni, câştigători la GastroPan 2017, cu cel mai bun„Platou festiv”

Autor:

Publicat la 27 martie 2017

Bucătarii braşoveni, câştigători la GastroPan 2017, cu cel mai bun„Platou festiv”

Un bucătar din Bucureşti şi alţi doi din Braşov au fost desemnaţi câştigătorii concursului de gastronomie, care a avut loc sâmbătă, în ultima zi a expoziţiei GastroPan, desfăşurată în acest an la Sibiu.
La categoria individual, primul loc a fost câştigat de Gheorghe Ciutacu din Bucureşti. La categoria Platou festiv pregătit de către o echipă de bucătari câştigătoarea a fost echipa de la Hotelul Belvedere din Braşov (Vasilică Bejenaru şi Gido Silviu Mihai). Bucătarii au prezentat un platou cu peşte, savarină cu fructe de mare coaptă şi glasată cu unt de homar, terină din file Halibut cu creveţi, edamame şi spanac, somon marinat cu cremă de hrean, alge marine în mantie de praz infuzat în consomme de legume cu curry, batog din coadă de Monk fish. În afară de aceste preparate, lucrarea câştigătoare a mai conţinut ca şi garnitură biscuiţi de orez cu sepie, semisferă din buillabase cu legume şi cilindru din file de şalău, millefolie din dovleac cu cremă de brânză de capră şi legume, panna cotta din lapte de capră cu legume, mixt de salată cu legume şi sosuri de leurdă cu hrean şi de muştar cu mascarpone cu curry şi salsa de avocado cu mango uşor picantă. Pe locul 2 s-a clasat o echipă de bucătari de la Luther Brasserie, tot din Braşov.

Locul I (echipă): Bejenaru Vasilică, Gido Silviu Mihai – Hotel Belvedere, Braşov



Locul II (echipă): Voicu Filip, Banu Gheorghe Adrian – Brasserie Luther, Braşov

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie

banner promotionalbanner promotionalbanner promotional