leasing@afiparkbrasov.ro leasing@afiparkbrasov.ro

Curs BNR

1 EUR = 4.7218 RON

1 USD = 4.2434 RON

1 GBP = 5.2941 RON

1 XAU = 194.6143 RON

1 AED = 1.1552 RON

1 AUD = 2.9577 RON

1 BGN = 2.4142 RON

1 BRL = 1.1247 RON

1 CAD = 3.2319 RON

1 CHF = 4.2986 RON

1 CNY = 0.6172 RON

1 CZK = 0.1852 RON

1 DKK = 0.6325 RON

1 EGP = 0.2556 RON

1 HUF = 1.4518 RON

1 INR = 0.0615 RON

1 JPY = 3.9255 RON

1 KRW = 0.3591 RON

1 MDL = 0.2415 RON

1 MXN = 0.2225 RON

1 NOK = 0.4901 RON

1 NZD = 2.8374 RON

1 PLN = 1.1104 RON

1 RSD = 0.0401 RON

1 RUB = 0.0673 RON

1 SEK = 0.4492 RON

1 TRY = 0.7418 RON

1 UAH = 0.1664 RON

1 XDR = 5.8479 RON

1 ZAR = 0.3042 RON

Editia 7109 - 11 dec 05:04

Chef Siserman: „Supa de păstrăv ar putea deveni brand al Ţării Făgăraşului”

Autor: Iulian CUIBAR

Publicat la 26 sepembrie 2017

Chef Siserman: „Supa de păstrăv ar putea deveni brand al Ţării Făgăraşului”

La „Zilele Bucătăriei Medievale“, eveniment care a reînviat în weekendul trecut atmosfera pe care Cetatea Făgăraş o avea acum 300 de ani, celebrul bucătar chef Paul Siserman (foto stânga) a gătit după reţete din secolul al XVII-lea.
Brânză dulce cu cheag natural şi cu cârnaţ de clapon, supă de păstrăv, pecie de taur cu sos de pâine, migdale şi cartofi copţi în untură şi orez în lapte prăjit în unt cu sos de fructe de pădure au fost preparatele pe care clujeanul le-a gătit pentru cei prezenţi la eveniment. Potrivit bzf.ro, cel mai mult i-a dat de furcă supa de păstrăv, pentru care susţine că a dus o muncă de documentare de câteva luni, ca să înţeleagă cum reuşeau bucătarii secolului al XVII-lea să dea gust mâncării cu foarte puţine ingrediente la îndemână. Aşadar, după 16 ore de fiert, chef Paul Siserman a reuşit să creeze cea mai bună supă de păstrăv gătită şi consideră că aceasta ar putea deveni un brand al Ţării Făgăraşului, la fel cum, spre exemplu, în Viena turiştii caută să guste şniţelul vienez.

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie

banner promotionalbanner promotionalbanner promotional