leasing@afiparkbrasov.ro leasing@afiparkbrasov.ro

Curs BNR

1 EUR = 4.7218 RON

1 USD = 4.2434 RON

1 GBP = 5.2941 RON

1 XAU = 194.6143 RON

1 AED = 1.1552 RON

1 AUD = 2.9577 RON

1 BGN = 2.4142 RON

1 BRL = 1.1247 RON

1 CAD = 3.2319 RON

1 CHF = 4.2986 RON

1 CNY = 0.6172 RON

1 CZK = 0.1852 RON

1 DKK = 0.6325 RON

1 EGP = 0.2556 RON

1 HUF = 1.4518 RON

1 INR = 0.0615 RON

1 JPY = 3.9255 RON

1 KRW = 0.3591 RON

1 MDL = 0.2415 RON

1 MXN = 0.2225 RON

1 NOK = 0.4901 RON

1 NZD = 2.8374 RON

1 PLN = 1.1104 RON

1 RSD = 0.0401 RON

1 RUB = 0.0673 RON

1 SEK = 0.4492 RON

1 TRY = 0.7418 RON

1 UAH = 0.1664 RON

1 XDR = 5.8479 RON

1 ZAR = 0.3042 RON

Editia 7070 - 16 oct 18:35

Chef Sorin Bontea lansează „Reţete fără frustrări pentru persoanele cu gută”

Autor:

Publicat la 11 sepembrie 2019

Chef Sorin Bontea lansează „Reţete fără frustrări pentru persoanele cu gută”

Chef Sorin Bontea, unul dintre cei trei juraţi ai show-ului Chefi la cuţite lansează un proiect special. În colaborare cu o companie farmaceutică, acesta a realizat peste 30 de reţete dedicate celor care suferă de gută, fiind primul proiect de educaţie pentru un grup de persoane afectate de o condiţie medicală. „A fost muncă de documentare, un efort susţinut de a învăţa cât mai multe lucruri şi zile întregi de gândit combinaţii şi amestecuri de gusturi. E unul din cele mai frumoase proiecte din care am făcut parte şi mă bucur că prin prisma meseriei mele pot veni în ajutorul unor oameni. Sper ca această carte să îi inspire şi să se bucure de reţetele gândite special pentru ei”, a declarat chef Sorin Bontea.
Pe lângă tot felul de combinaţii gastronomice, cartea a avut la bază şi multă documentare. „Mi s-a părut din start un proiect foarte interesant. Am avut multe discuţii cu medici specialişti pentru a înţelege exact cum acţionează această afecţiune şi ce trebuie făcut. Aşa am aflat că guta este provocată de un nivel mai mare decât cel normal al acidului uric în sânge. Un factor ce favorizează în cele mai multe cazuri acest lucru este o dietă cu exces de purine – produşi ce se regăsesc în proteinele pe care le consumăm zilnic. Ele sunt «cărămizile» ce formează ADN-ul şi se găsesc în toate alimentele de origine animală, în special în carne şi organe. Pentru o persoană diagnosticată cu gută există o limită maximă de purine ce pot fi consumate în fiecare zi pentru a ţine afecţiunea sub control. În momentul în care vezi lista cu alimentele permise, îţi dai seama că pentru un om care suferă de gută este o reală provocare să îşi pregătească de mâncare, mai ales că vorbim de un regim permanent, nu doar de o perioadă”, a explicat el.

+0 -0

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

(nu va aparea pe site)
loading

Din aceeași categorie

banner promotionalbanner promotionalbanner promotional