Crăciunul, adus mai aproape de „Prinţesa Polonic” şi „Povestaşi”

Sărbătoarea Crăciunului, aşteptată cu emoţie de toată lumea, de la copii la bunici, a fost adusă mai aproape de „Prinţesa Polonic”, care a pregătit braşovenilor o surpriză delicioasă, avându-i „complici” pe „Povestaşi”, în cadrul unui eveniment ce a avut loc la Rompetrol. Astfel, la staţia de pe strada Rozelor din Braşov, braşovenilor le-au fost inspirate papilele gustative cu preparate nemaivăzute, iar festinul a fost completat de amănunte delicioase din istoria culinară, românească, dar şi internaţională. „Am făcut nişte biscuiţei cu multă nucă, o reţetă pe care bunica mea mi-o pregătea atunci când eram mică. Mi s-a părut potrivită pentru că biscuiţii miros foarte bine, aşa că au creat o atmosferă plăcută, iar în al doilea rând, se prepară foarte rapid şi am vrut ca toată lumea să guste din prăjiturile pe care le-am gătit. Mă bucur că au plăcut mai ales copiilor”, a povestit „Prinţesa” Anca Rusu. În timp ce aceasta a preparat fursecurile, cei doi „Povestaşi”, Ana şi Filip, au adus istoria culinară în prezent, însă nu ca în manual, ci într-un mod mai plăcut, prin experienţe, raportându-se la trecutul diferitelor preparate. Le-au vorbit celor prezenţi despre cozonaci - cum erau aceştia preparaţi de egipteni, greci, romani şi cum arată ei astăzi în România, Rusia sau Italia. Totodată, istorioare cu „mucenici”, turte cu nucă, răvaşe, galete franţuzeşti, felul în care turta dulce a devenit celebră cu ajutorul poveştii „Hansel şi Gretel”, a Fraţilor Grimm, au făcut deliciul micuţilor, părinţilor şi bunicilor. „Ne-am gândit să vorbim despre dulciurile tradiţionale româneşti, să spunem poveşti mai puţin cunscute astăzi, când totul este foarte standardizat. Am vorbit şi despre dulciurile internaţionale, mai ales despre cele specifice sărbătorilor de iarnă”, a descris Ana seara petrecută la Braşov. Nu au fost uitate nici obiceiurile prezente în această perioadă pe întregul continent, de la Moş Nicolae la Sfânta Lucia sau „Befana” italienilor, toate având drept simbol dulciurile primite de copiii care au fost cuminţi. „Am vorbit despre lucruri care s-au pierdut, dar au şansa să supravieţuiască. Când România merge pe acest drum al globalizării, ne întrebăm ce ne mai reprezintă. Pe lângă simbolurile naţionale, pe lângă lucrurile abstracte în care oamenii uneori se recunosc mai greu, există lucrurile care pot fi aproape, pe care le putem experimenta. Dacă vorbim, spre exemplu, despre bucătărie, gustând, văzând cum cineva prepară un anumit fel de mâncare, poţi să înţelegi mai bine despre ce e vorba”, a spus şi „povestaşul” Filip.

Foto: „Prinţesa” i-a servit pe cei prezenţi cu biscuiţii preparaţi în doar câteva minute, după reţeta bunicii.

Foto: Cei mai mici au primit diverse dulciuri, de la macarons la turtă dulce.