Doctorul Mencinicopschi: Puii nu sunt injectaţi când sunt vii

Profesor doctor Gheorghe Mencinicopschi, poate cel mai cunoscut specialist român în domeniul alimentaţiei, a vorbit la Antena 3 despre pericolul pe care îl reprezintă carnea din galantarele magazinelor.
„Este o mică confuzie. Puii nu sunt injectaţi când sunt vii. Pot fi trataţi când se îmbolnăvesc, dar ei sunt injectaţi după ce au fost sacrificaţi. Se injectează saramură. Nu este doar apă cu sare, conţine şi glutamat şi aşa mai departe. Este injectarea pentru a creşte greutatea, a face carnea fragedă şi gustoasă”, spune doctorul Mencinicopschi.
„La unele animale se acumulează metale grele în grăsime, din cauza poluării. Planeta este poluată global, tehnologiile industriale nu pot fi schimbate decât foarte greu, producătorii sunt presaţi. Grăsimile hidrogenate, margarinele, deşi nu conţin colesterol, sunt cancerigene. Cine plăteşte pentru amarul de ani în care atâţia oameni s-au îmbolnăvit?”, a precizat nutriţionistul.