Doi braşoveni au deschis prima băcănie secuiască din Capitală

Magazinele tradiţionale sunt în plină ascensiune în Capitală, iar doi braşoveni au profitat de acest lucru şi au văzut o oportunitate prin deschiderea unei băcănii cu specific secuiesc, ţinând cont că această gamă de produse nu era acoperită.
„Aveam nevoie de un spaţiu destul de mare, ca să ne putem desfăşura cum trebuie. Iarăşi, trebuia să fie pe o arteră foarte circulată. Noi aducem marfă de două ori pe săptămână de la producătorii locali, şi nu ne permitem să rămânem cu ea în galantare sau să o aruncăm”, a spus Nicu Indreica, unul dintre asociaţi. Acesta a lucrat într-o corporaţie, până când să îşi deschidă această afacere alături de prietenul său Tamaş. Până acum, investiţia în această băcănie se cifrează la suma de 60.000 de euro, în conformitate cu start-up.ro.

Garanţia produselor tradiţionale
Nicu şi Tamaş sunt prieteni de zece ani. Drumurile lor s-au intersectat prin intermediul soţiilor care se cunosc din copilărie. Împreună, cele două familii se ocupă de buna desfăşurare a lucrurilor în băcănie, iar toate produsele comercializate sunt meşteşugite la nivel local, în zona Harghita-Covasna. „Noi suntem amândoi din Braşov, locuim pe aceeaşi stradă. Ne cunoaştem de zece ani de zile. Soţiile noastre sunt prietene din copilărie. Ideea cu băcănia a fost a lui Tamaş. Să aducem produsele din zona secuimii în Bucureşti. Înainte să deschidem, am şi vizitat foarte multe târguri de mâncare de acolo, am luat contact cu producătorii locali. Mezelurile, pâinea, totul e din secuime. Avem şi o exclusivitate, la pateul de bibilică. Producătorul a fost foarte drăguţ cu noi, i-a plăcut ideea noastră. Nici la Mega Image nu a vrut să vândă, însă pentru noi a făcut o concesie”.

Nicu şi Tamaş sunt prieteni de zece ani.

Eşti întâmpinat de o poartă secuiască
Cei doi au vrut ca totul să fie transparent încă de la început, nu să păcălească clienţii cu aşa-zise produse tradiţionale, astfel că şi uşa de intrare în magazin este una originală, o poartă secuiască pe care este scris „Băcănia Secuiască”. „Să ştie lumea ce cumpără şi de unde. Oamenii n-au probleme cu chestia asta. E bine. Chiar ne apreciază, noi îi tratăm foarte bine. Vorbim cu fiecare în parte, le prezentăm produsele noastre. Mâncarea e foarte bună, nu contează cine e, cum e şi de unde e”, a subliniat Nicu.
La sugestiile clienţilor, Tamaş şi Nicu au în plan să deschidă băcănii şi în alte zone ale Bucureştiului. „Am mai vrea să deschidem câte o băcănie în fiecare sector. Mulţi clienţi care ne-au trecut pragul s-au declarat încântaţi. Încearcă să ne ajute, vor ca noi să fim prezenţi în mai multe zone. O doamnă chiar s-a oferit să ne facă un plan de marketing şi promovare, pro-bono. Mi s-a părut extraordinar”, a spus Nicu.

Foto: Răzvan Băltăreţu