Grupul City Grill caută restaurant în Braşov care să opereze sub branduri ca Hanu` Berarilor sau Trattoria Buongiorno

„Restaurantele Grupului City Grill sunt toate situate în Bucureşti. Ne dorim să deschidem restaurante în afara Capitalei, în oraşe precum Timişoara, Cluj -Napoca, Braşov, Iaşi, Constanţa sau Oradea”, a declarant Daniel Mischie, directorul general al grupului City Grill, un grup de 19 restaurante si cafenele sub brandurile Caru' Cu Bere, Hanu' lui Manuc, Pescăruş, Hanul Berarilor, Trattoria Buongiorno, City Grill şi City Cafe. Grupul ajunge anul acesta la afaceri de 35 de milioane de euro.
„Pe termen lung, vrem să devenim un grup regional şi să deschidem şi în afara ţării. Însă cei 14 ani ai Grupului City Grill ne-au învăţat că dezvoltarea trebuie făcută strategic, cu paşi fermi şi asumaţi, deci nu ne grăbim. Încercăm să pătrundem în oraşele importante ale ţării. Pentru acest lucru căutăm proprietari de restaurante care vor să se asocieze cu noi, care vor să vină cu restaurantul lor în grupul CG şi să activeze sub unul din brandurile noastre”, a spus suirsa citată.
Restaurantele istorice Caru’ cu Bere, Hanu’ lui Manuc, Pescăruş şi Hanu’ Berarilor contribuie cu 60% la afacerile de 34 de milioane de euro ale grupului. Primul restaurant City Grill a fost deschis în 2004, în zona Primăverii. Apoi au fost inaugurate alte unităţi în capitală: Covaci, Floreasca, Primăverii şi Băneasa. Valoarea medie a unei tranzacţii în restaurante este de 99 lei. Printre cele mai comandate preparate sunt ciolan de porc cu varză, borş de cocoş, pulpe de raţă la cuptor.
În total sunt 19 restaurante şi cafenele în grup, cu o suprafaţă de 12.500 mp şi o capacitate de 6.300 de persoane în interior şi pe terase. În grup activează 1.350 de salariaţi. City Grill este cel mai important angajator român din industria restaurantelor.