Weekend româno-turcesc la Noua. Unii la grătar şi copt vinete pentru iarnă, alţii la coadă la fructe de mare şi baclavale

Cu toate că am trecut de jumătatea lunii octombrie, sâmbătă şi duminică, temperaturile au depăşit 20 de grade. Soarele şi vremea excelentă i-au atras pe braşoveni ca un magnet spre unul din cele mai căutate locuri în ultimii ani: Lacul de la Noua. Cum Centrul Istoric este tot mai plin de turişti, braşovenii au ales în ultima vreme zonele mai retrase din oraş. În plus, în cartierul Noua pot vizita Grădina Zoologică, pot face o plimbare cu barca pe lac, cei mânaţi de adrenalină pot utiliza tirolianele, pot face sport, plimbări în natură sau un grătar. Cum sezonul în care se pregăteşte zacusca nu s-a terminat, mulţi vin să coacă vinete şi ardei pentru prepararea deliciosului mic dejun.
„Timpul e super, foarte frumos! Chiar nu-mi amintesc de un octombrie atât de călduros şi frumos. E totul amenajat foarte frumos. Am făcut deja grătarul, am servit şi masa, ne-am simţit foarte bine”, ne-a spus unul dintre braşovenii care au ieşit să petreacă ziua de sâmbătă în aer liber. „Pregătim grătarul, o să facem nişte mici, nişte pulpiţe, nişte aripioare, mai coacem şi nişte ardei, nişte vinete să le punem la ladă. După cum se anunţă că timpurile se schimbă, nu e o surpriză că e vremea atât de frumoasă”, ne-a declarat un alt iubitor al zonei. „Coacem gogoşari pentru zacuscă. Am avut capia şi luni o să vin cu vinete. Câteodată, dacă nu-i vara aşa frumoasă, e toamna”, ne-a povestit o gospodină care pregătea cele necesare pentru zacuscă.
La numai câţiva paşi s-a desfăşurat Festivalul Mediteranean, unul care a atras neaşteptat de multă lume. Aici, localnicii s-au putut bucura de paella, fructe de mare, dar mai ales de delicioasele prăjituri turceşti cum ar fi baclavelele sau sarailiile, dar şi rahatul sau alte dulciuri pentru care bucătăria turcească este renumită pe întreg mapamondul.
Concitadinii noştri s-au delectat cu bunătăţi din bucătăriile mediteraneene şi au petrecut o zi pe cinste. „Suntem încântaţi de timpul frumos, de zona în sine, care e splendidă. Am rămas la porc şi am ales delicii turceşti, acum trecem la desert”, spune o vizitatoare a festivalului. „Eu vreau o porţie de cârnaţi. Nu contează că e coada aşa mare pentru că timpul e frumos şi când ajungem în faţă răsplata e binemeritată”, ne-a declarat un bărbat. „Noi am ales fructe de mare. Sunt adepta fructelor de mare şi altceva nu ştiu ce să vă zic, pentru că abia am venit. Coada mare nu mă descurajează, pentru că e organizat destul de bine. Poate ar mai fi trebuit măcar încă un stand cu fructe de mare, pentru că la delicii turceşti văd că sunt mai multe şi cozile nu sunt chiar aşa mari ca aici”, a  spus o femeie.
Deşi cei care au dorit să guste din renumitele preparate au fost nevoiţi să stea la cozi de zeci de metri, temperatura cum nu se poate mai potrivită i-a făcut să aştepte răbdători, mai ales că răsplata la final a fost una pe măsura aşteptărilor.